Colombia Bogota Bogota D.c.

TIEMPO COMPLETO 8H DIA 47H SEM

DE 1 AÑO A 2 AÑOS

• Reconocer las normas y políticas establecidas por la compañía teniendo en cuenta: (Presentación personal, porte del uniforme, horarios de trabajo, normas BPM, uso del celular, etc.) • Cumplir y acatar con las políticas internas establecidas por TRAMONTI. • Cumplir con los horarios establecidos por la empresa. • Marcar la tarjeta de control con el uniforme completo. • Está prohibido el uso de celular en el horario de trabajo. • Mantener perfecto aseo personal, su imagen debe ser siempre pulcra y arreglada. • No se debe consumir alimentos dentro de su zona de trabajo. • Hacer aseo del vestier según sea la programación asignada. • Asistir y presentarse en el punto y turno que su jefe inmediato le indique, teniendo en cuenta que, por necesidades de la operación, el restaurante maneja diferentes turnos, entre los cuales se encuentra la modalidad de turno partido. • Conocer la carta del menú y las diferentes preparaciones, ingredientes, colores, texturas, formas y presentaciones de los productos que maneja TRAMONTI y demás servicios. • Realizar los diferentes montajes en las mesas de acuerdo a la ocasión y sugerencia de la hostess (montaje de mesas grandes, pequeñas, redondas, cumpleaños, grados, matrimonios y todos los eventos sociales y corporativos que el cliente solicite). • Reconocer las normas y procedimientos establecidos para la limpieza, desinfección y organización de cada una de las zonas, enseres e implementos de trabajo de TRAMONTI. • Conocer el orden al momento de la toma de los pedidos con la comanda en la mesa directamente con el cliente con y sin la carta. Además, el procedimiento de bienvenida y despedida del cliente. • Mantener su área de trabajo limpia y organizada. • Mantener el menaje limpio y organizado. • Conocer labores, las capacidades, los números de las mesas y todos los productos y servicios de TRAMONTI. • Manejar situaciones con clientes insatisfechos o dudosos con productos, reconociendo el tipo de cliente y siguiendo el protocolo de servicio de la compañía, reportando siempre las inconformidades a su jefe inmediato. • Garantizar el mejor servicio posible en atención a las necesidades de los clientes. • Comunicar oportunamente al jefe de área fallas y posibilidades de mejora, que garanticen el óptimo servicio en el restaurante. • Anticiparse a las necesidades de los comensales. • Asistir a las capacitaciones programadas. • Velar qué el restaurante esté en óptimas condiciones para la prestación del servicio. • Velar que el check list de apertura y cierre se realice a la perfección • Realizar el check list de apertura y coordinar con el capitán del restaurante faltantes de cocina y de bar, productos para impulsar y novedades en el servicio. • Apoyar en los inventarios que se realizan en el primer día hábil de cada mes • Digitar de manera precisa las ordenes de los clientes en el sistema y antes de pedir la cuenta impresa revisar exhaustivamente para que no haya errores. • Cuando el cliente solicite la cuenta, preguntar si le gustaría incluir el servicio, si necesitará el datafono para pagar y si necesitará factura electrónica, si ésta última la necesitará, pasar el formato de datos que se solicitan para poder generarla. • Conocer los procedimientos de evacuación y protección en caso de emergencia. Deberá conocer las salidas de emergencia y saber usar extintores según se indican en las capacitaciones de brigada. • Colaborar con la vigilancia de los objetos personales de los clientes dejados en mesas y reportar en el caso que alguien deje aluna pertenencia en el restaurante. • Cuidar al máximo los activos de TRAMONTI. • Colaborar con el ahorro de los recursos como luz, agua, gas y demás. • Cumplir con el mise and place designado para el turno que le corresponda. • Realizar todas las demás funciones impartidas por su jefe Inmediato relacionadas con el cargo.

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de MESERO, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para que mejores las probabilidades de ser seleccionado en el cargo.

- Apliques a las vacantes y contestes las preguntas de preselección que nuestro equipo de selección ha preparado para ti !

Éxitos en tu aplicación y esperamos que este cargo aporte en tus objetivos laborales y de vida!