Colombia Bogota Bogota D.c.

TIEMPO COMPLETO

DE 1 AÑO A 2 AÑOS

Brindar la adecuada asesoría a los clientes en la elección de los platos del menú mediante un excelente servicio de hospitalidad y cortesía, para transmitir la cultura gastronómica de Oye Pez Realizar el aseo, la limpieza y desinfección de las zonas de servicio, caja, bar, comedor y terraza, incluyendo mesas y sillas Realizar el aseo de los baños y mantenerlos en perfecto orden antes, durante y después del servicio Al hacer el montaje de apertura, revisar que todos los suministros y menaje necesarios para el servicio estén disponibles; en caso de no ser así deberá avisar de inmediato al jefe inmediato Asistir de manera puntual a la reunión de pre-servicio o briefing de apertura Hacer la debida apertura y cierre de la caja diariamente Contabilizar las facturas de gastos de caja general Manejo y control del POS Llevar el control de la venta diaria de acuerdo con el (pos) y reportar al jefe inmediato (formato) Hacer el pedido de los productos embotellados y llevar el respectivo control del inventario Conocer la totalidad de la carta y la descripción de los platos y de las bebidas del restaurante. Conocer las preparaciones de las bebidas del bar, para dar apoyo si es necesario Seguir de manera adecuada los pasos del protocolo de servicio para brindar una excelente asesoría al cliente Recibir y ubicar a los clientes en la mesa de su preferencia o en la que se encuentre disponible. Asegurar el suministro físico y/o virtual de la carta, explicando si es el caso, la metodología para revisarla de forma digital. Asesorar y ofrecer los platos del menú de manera adecuada y de acuerdo con los parámetros establecidos. Conocer los tiempos y métodos de preparación de cada plato Conocer todos los ingredientes de los platos y bebidas para poder asesorar en caso de que haya restricciones alimenticias o alergias Tomar la orden de los clientes (comanda) y confirmar al final de nuevo para verificar el pedido y no cometer errores Marchar el pedido en el sistema Realizar seguimiento oportuno al pedido de la mesa Mantener comunicación constante con sus compañeros de trabajo y el área de cocina acerca del estado del servicio de cada mesa. Revisar que se les entregue a los clientes todos los utensilios (menaje) necesarios para poder disfrutar de la experiencia Resolver los problemas presentados durante el servicio si da lugar. Informar al jefe inmediato sobre las dificultades y problemas del servicio. Pasar la cuenta, recibir y llevar el efectivo a la caja en el momento del pago o en su defecto el datáfono Recibir y atender los pedidos de domicilio que se realicen directo y por la plataforma de rappi Asegurar la limpieza y organización de las mesas, inmediatamente se marche el cliente, siguiendo los protocolos de bioseguridad. Realizar otras funciones que emanen de la naturaleza de la labor contratada. Anticiparse a las solicitudes del cliente de manera oportuna. Proporcionar experiencias memorables al cliente mediante una excelente interacción con el mismo. Enseñar y transmitir a los nuevos compañeros acerca del protocolo del servicio y colaborar en el proceso de entrenamiento. Transmitir el concepto del restaurante a los compañeros y a los clientes Recoger y guardar las sillas y mesas durante el cierre del restaurante. Brillar y secar la vajilla de manera adecuada y oportuna. Realizar el aseo general de las zonas del servicio en la apertura, durante el servicio y al cierre del restaurante. Mantener en óptimas condiciones su área e instrumentos de trabajo. Tener conocimiento claro del programa BPM y asegurar su cumplimiento. Portar adecuadamente el uniforme, mantener cabello limpio, uñas cortas y limpias. Procurar el cuidado integral de su salud. Suministrar información clara, veraz y completa sobre su estado de salud al jefe inmediato Cumplir las normas, reglamentos de higiene y seguridad, e instrucciones de los programas, planes y actividades de seguridad y salud en el trabajo que realice la compañía. Participar activamente en la prevención de los riesgos laborales a través de los comités paritarios de seguridad y salud en el Trabajo – COPASST; Mantener actualizada la información sobre su domicilio, teléfono y persona a contactar en caso de emergencia. Participar en las inspecciones de seguridad.

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE MESA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para que mejores las probabilidades de ser seleccionado en el cargo.

- Apliques a las vacantes y contestes las preguntas de preselección que nuestro equipo de selección ha preparado para ti !

Éxitos en tu aplicación y esperamos que este cargo aporte en tus objetivos laborales y de vida!