Información de la oferta


T3RS

Cocinero


$ 1.423.500 | 2025/11/27

Colombia Bogota Bogota D.c.
TIEMPO COMPLETO
DE 1 AÑO A 2 AÑOS
1. PREPARAR Y EJECUTAR RECETAS DE COCINA CRIOLLA COLOMBIANA SEGUN FICHAS TECNICAS, GRAMAJES, TIEMPOS Y ESTANDARES ESTABLECIDOS. 2. REALIZAR MISE EN PLACE DIARIO, PORCIONAMIENTO, MARINADO Y PREPARACION ANTICIPADA DE PROTEINAS, CALDOS, GUISOS, ARROCES, SOPAS Y ACOMPAÑAMIENTOS. 3. GARANTIZAR CALIDAD, SABOR AUTENTICO, PRESENTACION Y TEMPERATURA ADECUADA EN CADA PLATO DESPACHADO. 4. MANEJAR EQUIPOS DE COCINA CALIENTE: HORNOS, PLANCHAS, MARMITAS, FREIDORAS, ESTUFAS INDUSTRIALES, BAÑO MARIA, SOUS VIDE (SI APLICA). 5. CONTROLAR INVENTARIOS, REGISTRAR CONSUMOS, MINIMIZAR DESPERDICIOS Y PROPONER MEJORAS EN COSTOS Y RENDIMIENTO. 6. SUPERVISAR LAS CONDICIONES DE HIGIENE Y CUMPLIR CON BPM (BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA). 7. MANTENER AREAS, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS LIMPIAS Y ORGANIZADAS. 8. APOYAR NUEVOS DESARROLLOS, MEJORAS DE RECETAS Y FICHAS TECNICAS DEL RESTAURANTE. 9. GARANTIZAR PRODUCCION EFICIENTE BAJO PRESION Y ALTO VOLUMEN. 10. ATENDER SOLICITUDES ESPECIALES DE COCINA EN EVENTOS, COMBOS O MENUS PROMOCIONALES.

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de COCINERO, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para que mejores las probabilidades de ser seleccionado en el cargo.

- Apliques a las vacantes y contestes las preguntas de preselección que nuestro equipo de selección ha preparado para ti !

Éxitos en tu aplicación y esperamos que este cargo aporte en tus objetivos laborales y de vida!

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